今日、うちでなに食べる？レシピ！中村倫也NHK「世界のぽっかぽか料理編」

2021年2月23日に中村倫也さん初MC料理番組、「今日、うちでなに食べる？」がNHK総合で放送されました！

記念すべき第1回の放送「世界のぽっかぽか料理編」では、中村倫也さんが”ムチュカリッツア”に挑戦。

この記事では、中村倫也さんが実際に料理されたレシピや、VTRで紹介された料理をまとめています。

実際にお家で作って中村倫也さんが味わった味を楽しむも良し、世界の料理レシピを眺めて楽しむも良し！なページです。

続きをどうぞ！

＼中村倫也主演実写ドラマ、2021年4月スタート！／

今日、うちでなに食べる？レシピ！中村倫也の「世界のぽっかぽか料理編」

今回中村倫也さんが作った”ムチュカリッツア”は、お手軽だけど見た目も味も華やかで最高なセルビアの冬の定番料理。

豚肉にパプリカや玉ねぎ、人参など好きな野菜を入れて煮込む、冬にぴったりのスープです。

パプリカが得意じゃなかった中村倫也さんも、このスープでパプリカが好きになったとおっしゃっていましたよ！

それでは、番組内で紹介されたレシピをどうぞ♪

セルビア冬の定番料理"ムチュカリッツア"レシピ

Wifi不調により、肝心の野菜や豚肉の分量が控えられなかったというとんでもないミスをしでかしましたが（すみません）、大体ざっくりな量で大丈夫そうです。

Twitterからお借りした画像を見ると、かなり多そうなので、ご家庭に合った量で。

アイバル：セルビアの国民食。
パプリカを焼いて手で焦げ目を取り除き、すりつぶして煮込んだもの。
セルビアでは毎年秋に翌年分を手作りする。
日本ではネット購入も可能。

Penguen ペンギン 無添加 マイルドアイバル 赤パプリカとナスのペースト 300g トルコ産 Ajvar Patlicanli Biber Ezmesi Pepper Spread with Aubergine 楽天で購入

作り方は簡単！

中村倫也くんのお料理番組❣️
ほんわかしてて癒されるぅ〜☺️💕

番組名はアレに似ててシロさんとケンジの事思い出しちゃうね✨
#今日うちでなに食べる pic.twitter.com/g9MEC2LmV0

— KEIKO (@smile6121) February 23, 2021

ひたすら鍋を揺らす作業は、筋トレになりそうです…。

因みに、「ムチュカティ＝混ぜ合わせる」という意味なんですって。

中村倫也さんも、セルビアの言葉は可愛いな、とおっしゃっていました。

調味料さえあれば、家にある残り物のお野菜で簡単に作れそうですね！

番組側で用意された、セルビア名産のラズベリーが入ったケーキも美味しそうでした。

30分があっと言う間に終わった…
終始ほわほわしてる倫也さんに癒やされた😊
NHKさん、これレギュラー番組にしてくだせぇ🙏🙏🙏

ケーキのクリームついとるがな、かわえぇのぉ🥰#今日うちでなに食べる#中村倫也 pic.twitter.com/hPVAkd6CAf

— ミホ (@fmy921) February 23, 2021

セルビア産のラズベリーは、ネットでも購入できますよ！

【無添加・保存料不使用】冷凍 ラズベリー セルビア産 1kg 冷凍フルーツ デザート 木苺 キイチゴ フランボワーズ 業務用 -ORG051 楽天で購入

今日、うちでなに食べる？中村倫也の「世界のぽっかぽか料理編」紹介メニュー

「世界のぽっかぽか料理編」で紹介されたメニューをまとめました！

番組の最後では、レシピこそ紹介されませんでしたが、この他にもセルビア料理がVTRでさらっと紹介されていましたよ。

• パプリカの肉詰め
  

• 白いんげん豆のオーブン焼き”プレブレナツ”
  

• セルビア風ロールキャベツ”サルマ”
  

ヨルダンのスープ"シシバラク"

香辛料たっぷりな水餃子が入ったヨーグルトスープ。

ひたすら混ぜて煮込んだヨーグルトスープに、水餃子を入れて完成！

ロシア風豚汁"シー"

日本で例えるなら、酸っぱい豚汁のような料理だとか。

2～3人前の材料はコチラ。

野菜とハーブ、水にザワークラフトを加え、10分煮込み、最後に塩で味をととのえて完成！

ガーナ流お餅スープ”フフ”

ミキサーにかけた野菜類を鶏肉と一緒に煮込んだスープに、バナナとキャッサバ芋で作ったお餅を浸して食べる、ガーナ流お餅スープ。

台湾の”麻油鶏（マーヨージー）”

ショウガと鶏肉をごま油で炒め、米焼酎を投入。

沸騰したらキャベツとクコの実を入れて塩で味をととのえたら完成。

お子さんに食べさせる場合は、アルコールが跳んでいることを確認してくださいね！

日本の古墳時代の料理”ドングリご飯”

どんぐりの殻をむいて数時間水に浸け、アクや渋みを取り除きます。

どんぐりをお米に加えて炊飯器で炊いて出来上がり！

今日、うちでなに食べる？レシピ！中村倫也の「世界のぽっかぽか料理編」まとめ

中村倫也さんは料理番組初MCでしたが、とても楽しんで収録をされたようです。

海外のお宅とオンラインで中継し、一緒に料理をするというのも新しい形で良いですね！

海外の方の吹き替えをされたのは、ONE PIECEのルフィでおなじみの田中真弓さんや、ゲゲゲの鬼太郎でねこ娘役を演じた庄司宇芽香さんら、豪華声優陣。

田中さん好きwwwそれを楽しそうにいじるともやも好きwww#今日うちでなに食べる pic.twitter.com/XSXDHv8nmA

— minako🧞‍♂️💙🗻⛰️ (@minako_12240612) February 23, 2021

中村倫也さんの料理姿を堪能した上に、声優陣との掛け合いも楽しめる、とってもお得な（？）番組でした。

何この番組😍😍
最高に幸せなんだけど😇😇😇
毎週やって！！無理なら月イチでも！！不定期でもいいから！！！！！
なんか色々色々良かったよ👍👍👍
#今日うちでなに食べる #中村倫也 pic.twitter.com/ZWv5EGTMT9

— aikotto☕️ (@tomomo_ai1350) February 23, 2021

セルビアの民謡でステップを踏む中村倫也さんも最高でした…！

倫也くん終始可愛かったぁ優しかったぁゆるかったぁ〜☺️ふいに発する言葉表情がとにかく全部優しすぎて、なんだろう本当ストレスフリーになる感じ🥰小粋なステップも素敵でした♡笑 #中村倫也 #今日うちでなに食べる pic.twitter.com/0Bj6jbityJ

— となまる。 (@O4vDdgQiDyP5jpb) February 23, 2021

紹介されたレシピは、ぜひ自宅でも作ってみようと思います。

「世界のぽっかぽか料理編」としたからには、続編もあるはず。

続編や再放送予定、視聴率についてはこちらの記事にまとめましたので、ご覧ください！