2022年12月20日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で紹介された「
パン工房 ブランジェリーケン」。
しかし、検索ワードを見てみると、「ブランジェリーケン まずい」の文字が。
朝から売り切れ続出、行列のできる人気のパン屋さんですが、その味には賛否があるようで…
ブランジェリーケンのパンはまずいのか、口コミを調査しました！
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ブランジェリーケンはまずい？朝から行列ができる人気店の口コミを調査！
「パン工房 ブランジェリーケン」では、ずっしりとした重みが売りのパンを販売しています。
長時間発酵させ、粉の味をしっかり感じられるハード系のパンが売り。
SNSでも大人気で、朝から売り切れ続出、行列のできる人気店なのですが…
やはり飲食物を扱うお店にはつきものの、「まずい」という評価をする人も。
「ブランジェリーケンのパンがまずい！」と感じた人の口コミをまとめました。
ブランジェリーケンはまずい？理由① ずっしり・みっちり系のパンが苦手
ブランジェリーケンのパンはハード系で、ベーグルがメインです。
一つ一つがとても大きく重量があり、お値段もそれなりにしますが、好きな人にはたまらない食感。
下赤塚、ブランジェリーケンさんのベーグルマンディ！10年ぶりくらいに行った！！！
漬物石みたいに重いベーグルです。超美味しいんだよ。見てるだけで顎が疲れる。 pic.twitter.com/GUiYb2zWwx
— まるたは5億円欲しい (@xxxmmmmmxxx) December 12, 2022
一方で、ベーグルといえばみっちりと詰まった食感が特徴的ですよね。
ふわふわ系のパンが好きな人には、あまり受けが良くないのも仕方がありません。
パンは今まで食べたことがないくらい不味かったです。
具そのものは美味しかったけど、パン生地が発酵しないで焼いたのかというくらいぎちぎちに詰まってて硬くて顎が疲れます。
持つとわかりますがパンがすごく重くて、とてもずっしりしていてふわふわ感ゼロのパンが好きな方は好きかもしれません。
パンの中では一番ベーグルに近いのでしょうが、外の固さ、中のパサつき、口に残る小麦粉のザラついた後味、ベーグルとも呼べないと思います。
ベーキングパウダーなしで小麦粉をぎゅっと丸めた中に具が入っている状態。
ねちょねちょ小麦粉を食べている感覚。うどんのよう。何だか臭いも変。
少ないながら、個性的なベーグルに拒否反応を示す口コミも。
かくいう筆者もベーグルが苦手なので、少し気持ちはわかります（ハード系のフランスパンは好きですが…）。
ベーグルが得意でないと、これが美味しいの？と思ってしまうのかも。
我こそはベーグル好き！という人におすすめした方が良さそうです。
ブランジェリーケンはまずい？理由② 奇をてらいすぎている
以前はシンプルなパンが多かったという「ブランジェリーケン」。
最近ではSNS映えを意識してか、カラフルなものや少し変わったラインナップが増えているようです。
思いつきで作っただろ絶対…ってのも多い#ブランジェリーケンhttps://t.co/Qd26PZnPxf pic.twitter.com/lI9ORjP0eO
— 🌭ず🌭 (@zukky_1031) November 8, 2022
昔から通うお客さんの中には、以前のシンプルで美味しいベーグルがほとんどなくなってしまった、と嘆く声も。
SNS映えを狙っているのか、カラフルだったり上にフルーツやらクリームやら色々乗っていて食べにくいものばかりで、昔からあったシンプルだけど美味しいベーグルはほぼ無くなった。
もちもちというより固くてパサついてる感じの食感になったし、上にのった味噌もいつも焦げてるし、形も揃ってないし（中略）
大好きだった頃のブランジェリーケンのあの味が今回こそ食べれるんじゃないかと思っていつも入ってしまうけど、毎回後悔する。
SNS映えを狙うことや、新しいお客さんを増やそうとすることが悪いのではない。
ただ、昔からのベーグルやお客さんをもっと大事にしてほしい。
種類が多いことも売りにしているお店なので、中々難しいかもしれませんが…
常連客にとっては、少し悲しい変化になってしまったようです。
ブランジェリーケンはまずい？理由③ パンの管理・陳列が雑
ブランジェリーケンのパンは、種類が豊富に用意されています。
人気店ということもあり、早くから仕込んで店先に陳列しているそう。
しかし、その陳列があまり整っていなかったり、少し焦げたパンが並んでいたりと、管理が行き届いていないように感じる人も。
焦げてる商品が普通に陳列されている。
トッピングも雑な感じで、値段もそれなりだが並んでる。
他のお店なら破棄するくらい焦げているパンも、平気で並べられています。
あまりに普通に山積みで並べられている為（今日は全体の３割以上が焦げてました）、食べられるのかも？と購入してみたら、案の定、炭のような焦げ臭い味で捨てました。
日によって焦げてない美味しい日もあるので、作り手によって良い日とダメな日があるのかと思います。
のコロナの禍の中、パンが無造作に積み上げられて陳列(さらされて)され、それを皆さん買っていました。
値段が安いからですか？
私はとても買えません。
今朝食べたブランジェリーケンさんのアップルパイベーグルは、なんとアップルパイがそのままベーグルに乗っかっていた。シャクシャクのりんごがたっぷり(はみ出してこぼれている)入っているパイをベーグルに乗せてクランブルを散らして焼いてあった。このお店のこういう大胆さが好き！ pic.twitter.com/VBblU3geVt
— あぽこ@1型 (@cf9_hbq) August 22, 2021
陳列棚を見ると、確かにパンがぎっしり！
海外のパン屋さんのような大胆な印象を受けました。
綺麗に陳列されたパン屋に慣れている人にとっては、違和感を覚えるのかもしれませんね。
ブランジェリーケンはまずい？理由④ 接客がよくない
他の方も書いておられますが、こちらがパンを選んでいるのにインスタ用？の写真を撮るためなのかにお店の方が前に立ちはだかり続けたり、グイグイとおしのけてパンを並べたり、同じことが何回もあったのであまりいい気はしませんでした。ありがとうございましたを言わない店員さんも。
遠くから買いに来ているのでちょっと残念です。
まず、いらっしゃいませなどのお声かけはなし。目が合ってるんだけど、
店員さんの対応もお世辞にも良いと思えません。
見た目で結構騙されますが、食べてガッカリするものがあるので、次はないかな。
厨房の男性が女性スタッフを罵倒するようなシーンに遭遇し、そこから伺っていません。店長ではないようで、別の客からクレームを受けてイライラしてたのでしょうが、看過できないものでした。残念です。
ブランジェリーケンはまずい？理由⑤ 衛生面が気になる
ブランジェリーケンの口コミには、衛生面が気になるという声も。
衛生面を気にする方は来ない方が良いですね
パンの削れカスは沢山落ちてますし、
ベーグルは山積み、定員さんのエプロンは長年の味なのか、茶色に変色、お外は必ず鳩さんいます。
休日にパンを作って窓ガラスに接触するほど大量に陳列されてる
24時間営業でもないのにパン屋が作り置きしてるとか・・・
店員の作業服が汚すぎる。
店舗外から見えるように、窓ガラスにパンがついてしまっているのが気になる、店内の清掃が行き届いていない、店員の作業服がお世辞にも綺麗とは言えない…といった口コミがチラホラ。
今日もブランジェリーケンさん。店内入れないくらい並んでる(￣▽￣;) pic.twitter.com/Rkojpz4Rdm
— よーし (@yokkokko3) December 23, 2018
コロナ禍ということもあり、店内の混雑状況が気になる人もいるようです。
人気店なので、清掃にも時間が割けていないのかもしれませんね。
ブランジェリーケンはまずい？良い口コミが圧倒的多数
ブランジェリーケンの口コミは、評価が高いものが多いです。
中々勇気が出ず冷凍庫でしばらく眠っていたブランジェリーケンの「ソーセージチェダーチーズパンプキンポテト」ベーグル。すげえ500gくらいあるんじゃ？？？うまーーーーーーー pic.twitter.com/Jztn1vsP57
— ぼっぴー (@kumakkokiddd) November 27, 2022
下赤塚にあるパンの名店ブランジェリーケン。最近どっぷりハマっております😆
今回のはキャロットとナッツと何かとスパイスが入ったベーグルにクリームチーズ乗った物(ΦωΦ)
甘い系のはもうパンとは言えず、パンとケーキの間の感覚です！美味しい(ΦωΦ)☺️#ブランジェリーケン pic.twitter.com/6mW1poIP1I— 🍁Uber熊🚲@東京北部方面隊 (@Uber81342568) November 25, 2022
昨日買ったブランジェリーケンのベーグル！めっちゃデカいw
16cmのお皿いっぱいのベーグルってすごい
なのに、シンプルな味でバタージャム塗ってペロリと食べれてしまうww pic.twitter.com/p2NE1nvNxy— ち ゃ ぽ (@chapo73) November 20, 2022
【ブランジェリーケン】さんのベーグルがどうしても食べたくて、下赤塚まで行ってきました。
ずっしり重くて大きくて食べ応えがあってめちゃ美味ー！
おまけに食べても食べてもなかなか減らないよ。 pic.twitter.com/jmG6QtYsTS— うい (@baseno_ui) November 13, 2022
月曜日には「ベーグルマンデー」と称し、ベーグルが190円となるセールを実施されています。
大きくずっしりとしたパンが格安で購入できるため、遠くから足を運ぶお客さんも絶えません。
予約して取り置きも可能なので、並びたくない方は予約も利用してみてはいかがでしょうか。
（オモウマい店放送後は混み合いますので、期間を空けてご来店ください）
ブランジェリーケンへのアクセス
店舗詳細
| 店名 | - | パン工房 ブランジェリーケン |
| 住所 | - | 東京都板橋区赤塚2-2-17 東永地産ビル1F |
| アクセス | - | 東武東上線「下赤塚」駅から徒歩約2分。 東京メトロ有楽町線・副都心線「地下鉄赤塚」から徒歩約5分 |
| TEL | - | 03-5383-2216 |
| 営業時間 | - | ［月・水～日］ 7:00～21:00 ［火］ 12:00～21:00 ※売切れ次第閉店 |
| 定休日 | - | なし |