2021年3月11日放送の「日本人の３割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館」で紹介されたお酢レシピをまとめました。
ぜひご自宅で試してみてくださいね！
【ハナタカ優越館】お酢レシピまとめ
お酢＋牛乳＝カッデージチーズ
お酢＋牛乳＝カッデージチーズ
【材料】
牛乳
お酢
牛乳
お酢
【作り方】
１．鍋に入れた牛乳を沸騰しない程度に温め、お酢を入れる
２．かき混ぜながら固まるのを待つ
３．キッチンペーパーなどで軽くこせば完成
牛乳のたんぱく質が、お酢の酸性によって固まります。
トーストにのせて、はちみつなどをかけると美味しいですよ！
お酢＋パプリカ＝中トロ？
お酢＋パプリカ＝中トロ
【材料】
パプリカ
お酢
油
パプリカ
お酢
油
【作り方】
１．パプリカをラップしてレンチン
２．パプリカの皮をはがしてカットし、油を入れたお酢と和える
試食したゲストからは、「パプリカじゃねえか！」の声も。
あまり期待せずにやってみてもいいかもしれません。
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【ハナタカ優越館】そもそもお酢とは？
お酢は元々お酒。
お米→日本酒→米酢になるので、お酒になるものは大体お酢になります。
・ぶどう→ワイン→バルサミコ酢
・大麦 →ビール→モルトビネガー