ハナタカ優越館お酢レシピ

バラエティ

【ハナタカ優越館】お酢レシピまとめ!チーズが作れる!?高級食材再現も!

2021年3月11日放送の「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」で紹介されたお酢レシピをまとめました。

ぜひご自宅で試してみてくださいね!


【ハナタカ優越館】お酢レシピまとめ

お酢+牛乳=カッデージチーズ

お酢+牛乳=カッデージチーズ

【材料】
 牛乳
 お酢

【作り方】
 1.鍋に入れた牛乳を沸騰しない程度に温め、お酢を入れる
 2.かき混ぜながら固まるのを待つ
 3.キッチンペーパーなどで軽くこせば完成
 

牛乳のたんぱく質が、お酢の酸性によって固まります。

トーストにのせて、はちみつなどをかけると美味しいですよ!

 

お酢+パプリカ=中トロ?

お酢+パプリカ=中トロ

【材料】
 パプリカ
 お酢
 油

【作り方】
 1.パプリカをラップしてレンチン
 2.パプリカの皮をはがしてカットし、油を入れたお酢と和える
 

試食したゲストからは、「パプリカじゃねえか!」の声も。

あまり期待せずにやってみてもいいかもしれません。

【ハナタカ優越館】そもそもお酢とは?

お酢は元々お酒。

お米→日本酒→米酢になるので、お酒になるものは大体お酢になります。

・ぶどう→ワイン→バルサミコ酢
・大麦 →ビール→モルトビネガー

     

-バラエティ

© 2021 ぐるめっとれんど