2021年3月9日に放送された、「林修の今でしょ!講座 ”禁断企画！大手7社の人気ヨーグルト9商品を医学で斬って徹底比較SP！！”」で紹介されたヨーグルトをまとめました。
脂肪燃焼を促す、肌荒れ予防、目や鼻のかゆみを抑制するなど、様々な効果に特化したヨーグルトを大公開！
症状別の賢い食べ分けや、メーカーおすすめのアレンジレシピも合わせてご紹介します。
ぜひあなたに合ったヨーグルトを取り入れてみましょう！
【林修の今でしょ!講座】大手7社ヨーグルト9品徹底比較！紹介された商品
「林修の今でしょ!講座 ”禁断企画！大手7社の人気ヨーグルト9商品を医学で斬って徹底比較SP！！”」で紹介されたヨーグルト一覧はこちらです。
紹介されたヨーグルト一覧
- 雪印メグミルク：恵megumiガセリ菌SP株ヨーグルト
- 雪印メグミルク：乳酸菌ヘルベヨーグルト
- 明治：ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
- 森永乳業：トリプルヨーグルト
- 森永乳業：ビヒダスヨーグルト便通改善
- フジッコ：カスピ海ヨーグルト
- pokka sapporo：ソイビオ豆乳ヨーグルト
- OHAYO：ロイテリヨーグルト
- グリコ：BifiXヨーグルト
【林修の今でしょ!講座】内臓脂肪を減らすの助けるヨーグルト
雪印メグミルク：恵megumiガセリ菌SP株ヨーグルト
2011年発売以来、シリーズ累計13億個を売り上げているヨーグルト。
内臓脂肪を減らすのに効果的。
実験結果
12週間毎日1個「恵megumiガセリ菌SP株ヨーグルト」を食べ続けた結果、内臓脂肪が減少！
52人のデータをとったところ、平均約5％内臓脂肪が減少する結果に。
雪印が発見した乳酸菌で、同社が特許を持っている特別なヨーグルトです。
脂が多い食事と一緒に食べると効果的で、アボカドと一緒に摂取するのが特に効果的です。
アボカドヨーグルトシェイク
【材料】
ヨーグルト1個
アボカド1/2個
【作り方】
- 皮をむいたアボカドを袋に入れて手でつぶす
- ヨーグルトを投入
- なじませて完成
アボカドはビタミンＢ2が豊富で、脂質の代謝をサポートしてくれます。
ただし、アボカドの食べ過ぎには注意！
脂の多い食べ物など、食事と一緒に摂取するのがおすすめ。
【林修の今でしょ!講座】目・鼻のかゆみを抑えるヨーグルト
雪印メグミルク：乳酸菌ヘルベヨーグルト
開発に9年費やした末に2020年発売、目や鼻の不快感を緩和してくれるヨーグルト。
ヘルべヨーグルトに使われているヘルベティスカ菌は、チーズに使われている菌。
ヘルベティスカ菌には、免疫の過剰反応を抑える効果があり、目や鼻の不快感の緩和に効果的です。
【林修の今でしょ!講座】口腔環境を整える乳酸菌入りヨーグルト
OHAYO：ロイテリヨーグルト
口の中には腸内と同じように善玉菌・悪玉菌が生息していて、そのことを「口内フローラ」と呼びます。
一般の乳酸菌は乳酸を作って歯周病菌の繁殖を抑えますが、ロイテリ菌には虫歯菌の増殖も抑える効果があり、口内フローラを正常に役立つことができます。
実験結果
- 歯周病菌を混ぜ込んだ2つのシャーレに一般的な乳酸菌、ロイテリ菌を入れて1週間観察
一般的な乳酸菌のシャーレでは全面に歯周病菌が生育しているのに対し、ロイテリ菌のシャーレは、ロイテリ菌の周りだけ歯周病菌が増殖しないという結果に。
- 2006年スウェーデンで行われた、56人の歯肉炎患者がロイテリ菌入りのガムを朝晩2回、2週間噛む実験では、患者の数名に明らかな歯肉炎の改善が見られました。
ロイテリ菌は母乳から発見されたもので、赤ちゃんの口内に定着すると、悪玉菌が増えにくくなります。
口の中にロイテリ菌がいきわたるようによく嚙みながら食べることがポイント！
20秒程口の中にとどまらせてから飲み込むと、悪玉菌の増殖を抑える効果がある唾液とのW効果が期待できます。
【林修の今でしょ!講座】腸内環境を整えるヨーグルト
明治：明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
ヨーグルトシェアNo.1！
「LB81」とは、LB（乳酸菌）と、ブルガリアヨーグルトに使われている「ブルガリア菌2038株＋サーモフィラス菌1131株」の末尾の数字を組み合わせたもの。
乳酸菌は体内のみならず、花や土、動物などにも生息しているため、明治では様々な環境からサンプルを入手し、どのような健康パワーがあるかを研究。
その中から最高の組み合わせとして作りだされたのが「LB81」。
実験結果
LB81ヨーグルト（260ｇ）を2週間摂取すると、腸内の善玉菌が2.5倍に！
さらに腸内環境の改善に効果的なレシピはこちら。
切り干し大根のクリーミー胡麻味噌和え
【材料】
明治ブルガリアヨーグルトプレーン
切り干し大根
【作り方】
- ヨーグルトと切り干し大根を和える
- 保存容器に入れて冷蔵庫で8時間放置
- 白味噌、ごま、ごま油を混ぜ合わせ、きゅうりをさっとなじませる
切り干し大根は腸内環境のエサとなり、腸内環境を良くする効果があります。
また、ホエイ（乳清）には良質なたんぱく質が含まれていて、血糖値を抑え肌トラブルを防ぐため、この2つを組み合わせることで更なる腸内環境の改善が期待できます。
フジッコ：カスピ海ヨーグルト
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カスピ海ヨーグルトを日常的に食べているユーカサス地方には100歳以上の人が多く、カスピ海ヨーグルト長寿の秘訣とも言われています。
カスピ海ヨーグルトの独特のねばりは、クレモリスキン菌FC株という菌です。
このねばり成分が小腸の免疫細胞を刺激し、活性化しているとされています。
カスピ海ヨーグルトは自宅でも簡単に作れ、継ぎ足して長く楽しむことができます。
キットも販売されているので、ぜひご自宅で試してみては？
ヨーグルトメーカーを使えば、牛乳に種菌を入れ、発酵時間と温度を設定してボタンを押すだけでヨーグルトが完成。
低脂肪乳ではなく、成分無調整牛乳が最適です。
3ヶ月に1回のペースで種菌を変えると良いそうですよ。
筆者もこちらのヨーグルトメーカーを愛用していますが、本当に簡単に作れておすすめです！
【林修の今でしょ!講座】血圧・血糖値・中性脂肪ケア効果のあるヨーグルト
森永乳業：トリプルヨーグルト
血圧・血糖値・中性脂肪をケアできる2019年に初場後、1年9ヶ月で1臆本売り上げたという、今最もアツいヨーグルト。
トリブルヨーグルトには、乳酸菌ではなく、健康に良い2つの成分が配合されています。
ポイント
- 難消化性デキストリン（食物繊維の一種）：血糖値・中性脂肪に効果的
- トリペプチドMKP：血圧を下げる医学的な根拠有
トリペプチドMKPは牛乳の成分の一つですが、後味に苦みが強く残るのが特徴。
森永はデザート商品開発のノウハウを活かしてデメリットを解消し、新時代のヨーグルトを完成させました。
さらにトリプル効果を高めるレシピはこちら！
トリブルヨーグルト マカロニサラダ
【材料】
トリブルヨーグルト（固形）
マカロニ
きゅうり：利尿作用で血圧抑制
コーン
にんじん
ハム
カレー粉：塩分を控えられる
【作り方】
- ゆでたマカロニ、きゅうり、コーン、にんじん、ハムを混ぜる
- 1にヨーグルトとマヨネーズを投入
- カレー粉を混ぜ合わせて完成
【林修の今でしょ!講座】肌荒れ予防効果のあるヨーグルト
pokka sapporo：ソイビオ豆乳ヨーグルト
2019年発売、近年の豆乳ブームもあり、売り上げ前年比200％の大ヒット。
豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモン「エストロゲン」と同じような働きをします。
皮膚の代謝を促し、肌の水分を保つ、骨の新陳代謝を良くするなど、嬉しい効果がたくさん。
乳酸菌によってイソフラボンを体内に吸収しやすくしてくれる作用（アグリコン化）が期待できるため、豆乳×ヨーグルトの商品化が実現されました。
美肌レシピはこちら。
かぼちゃの豆乳ヨーグルトグラタン
【材料】
ソイビオ豆乳ヨーグルト
オリーブオイル
小麦粉
豆乳
かぼちゃ：βカロテンが豊富、お肌を守ってくれる
トマト ：抗酸化力が強いリコピンが豊富
ブロッコリーなどお好みの野菜
チーズ
【作り方】
- オリーブオイルと小麦粉をなじむまで炒める
- ソイビオ400gを少しずつ入れる
- 豆乳を加え、塩で味をととのえる
- とろみがついたらホワイトソースの完成
- 加熱したかぼちゃ、ブロッコリーなどにホワイトソースをかける
- チーズをかけ、220度のオーブンで10分加熱して完成
【林修の今でしょ!講座】便通改善効果のあるヨーグルト
森永乳業：ビヒダスヨーグルト便通改善
2020年発売以来2000万食突破！
善玉菌の代表格であるビフィズス菌は、腸のバリア機能を高める大腸の正常な働きをサポートしてくれます。
乳酸菌は主に小腸で作用するため、大腸で作用するビフィズス菌が重要に。
「ビヒダスヨーグルト便通改善」には、大腸を動かし、便通を促す特徴を持つビフィズス菌「BB536」を使用しています。
ちなみにビフィズス菌「BB536」は、1969年に赤ちゃんの腸から発見されたんですって。
実験結果
食物繊維が豊富なキウイフルーツと一緒に摂取すると、さらなる便通改善効果が期待できます。
【林修の今でしょ!講座】ビフィズス菌効果を実感できるヨーグルト
グリコ：BifiXヨーグルト
江崎グリコ売り上げトップのヨーグルトです。
腸の中で驚異的に繁殖（平均10倍）するビフィズス菌「BifiX」。
一般的な増殖力を持つビフィズス菌と比較すると、その差は歴然。
ＢifiＸヨーグルトはお腹の中で増殖し、腸の健康をサポートしてくれます。