2021年2月27日(土)に「ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」で”オリジン弁当×超一流料理人”が放送されました。
メニュー総数およそ150種類を誇るオリジン弁当の従業員200人が選んだイチ押しメニュー10品＋前哨戦の計11品を、超一流料理人がジャッジ！
この記事では合格・不合格結果、紹介されたメニューの価格やカロリーを紹介しています。
それでは、続きをどうぞ！
くら寿司×超一流寿司職人のジャッジ結果も必見です！
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【ジョブチューン】くら寿司×寿司職人2021の結果！3度目の挑戦メニューはコレ
【ジョブチューン】オリジン弁当人気メニューTOP10合格・不合格結果まとめ
”オリジン弁当×超一流料理人”の人気メニューTOP10の合格・不合格結果一覧はコチラです。
合格9品、不合格2品（1品は前哨戦）という結果になりました！
人気メニューTOP10
- 【合格／満場一致】タルタルのり弁当（のりおかか）
- 【合格／満場一致】オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ
- 【合格／満場一致】海老とブロッコリーのサラダ
- 【不合格】牛ハラミ焼肉弁当～胡麻にんにく醤油～
- 【合格】蒸し鶏と豆腐のチョレギサラダ
- 【合格】野菜炒め弁当（塩味）～1日に必要な野菜の半分使用～
- 【合格】源おにぎり 鮭
- 【合格】ポテトサラダ～北海道産キタアカリ使用～
- 【合格】豚とろ焼肉丼（ネギ塩レモンだれ）
- 【合格】回鍋肉弁当～甜麺・豆豉の濃厚なコク！～
- 【不合格】15層のミルかつ弁当
引き続き、各メニューの詳細、料理人のジャッジ結果をご紹介します。
【ジョブチューン】オリジン弁当合格メニュー
満場一致合格のメニューには王冠マークをつけていますので、参考にしてください。
*価格・栄養情報は全て2021年2月現在の情報です
量り売りの商品に関しては、100g当たりの情報を掲載しています
回鍋肉弁当～甜麺・豆豉の濃厚なコク！～
合格：6人／不合格：1人
お昼はキッチンオリジンの回鍋肉弁当を食べたのﾆｬﾝ🎵#昼食 #lunch pic.twitter.com/3CjPG9efEV
— 佐々木 (@zzsasaki705) October 4, 2020
税込価格 ：529.20円
カロリー ：756kcal
たんぱく質：16.6g
脂質 ：27.3g
炭水化物 ：106.4g
食塩相当量：2.7g
甘みの強いキャベツ、寒玉を使用。
元々中華料理店だったオリジン弁当の自信作。
料理人批評
- キャベツ自体の味も味わいもしっかり、ご飯が進む
- 安易に彩りをつけず、追及された形が良い
豚とろ焼肉丼（ネギ塩レモンだれ）
合格：6人／不合格：1人
本日の夜勤メシはオリジン弁当さんの豚とろ焼肉丼！
やっぱりこれが一番好き！😆
さあ、これ食べて夜勤も頑張るぞ～！👊
いただきます🍴🙏#飯テロ pic.twitter.com/Ptz0KSVlyZ— 高橋恒平 (@otaoji_kouchan) February 7, 2021
税込価格 ：496.80円
カロリー ：731kcal
たんぱく質：21g
脂質 ：35g
炭水化物 ：79.8g
食塩相当量：2.4g
女性もさっぱり食べられる、レモンだれの豚とろ焼肉丼。
料理人批評
- 肉への火の入れ方、たれの塩味のバランスがちょうどいい
- 肉の薄さが良い
- 塩の美味しさがしっかり生み出せている
ポテトサラダ～北海道産キタアカリ使用～
合格：4人／不合格：3人
出典：オリジン弁当
税込価格 ：183.60円/100g
カロリー ：196kcal
たんぱく質：2.4g
脂質 ：14.3g
炭水化物 ：14g
食塩相当量：0.7g
あえてじゃがいもの皮を残し、素材の食感を生かしたポテトサラダ。
料理人批評
- ベーコンの塩味が効いていて、全体の塩味のバランスがいい
- じゃがいもの皮を入れるなど、材料を活かしきれている
源おにぎり 鮭
合格：6人／不合格：1人
あ、今日のおにぎり忘れてました。オリジン弁当の鮭。大きい＼(◎o◎)／#OnigiriAction pic.twitter.com/7unYV3777O
— Laguna 歌担当 ツル (@lagunatsuru) November 11, 2018
税込価格 ：160.92円
カロリー ：277kcal
たんぱく質：8.2g
脂質 ：1.2g
炭水化物 ：56.9g
食塩相当量：1.5g
ガス釜で炊き上げて米の旨味を引き出した、冷めても美味しいおにぎり。
毎年二種類のお米を厳選して使用。
料理人批評
- コンビニのおにぎりを含めてNo.1
- 塩味がバッチリ
野菜炒め弁当（塩味）～1日に必要な野菜の半分使用～
合格：5人／不合格：2人
さとしょーツイート
《夜食》
オリジン弁当の『野菜炒め弁当』#さとしょー飯 pic.twitter.com/GwfTfb962q
— さとしょー (@SaTosho0629) April 2, 2019
税込価格 ： 529.20円
カロリー ：698kcal
たんぱく質：16.5g
脂質 ：25.3g
炭水化物 ：97.8g
食塩相当量：2.5g
通年同価格で安定供給するため、野菜の産地を変えながら対応。
野菜から水分が出ないようにたれの塩分を抑え、さっぱりとした塩だれと野菜の相性が抜群のヘルシーメニュー。
料理人批評
- ただ炒めるだけではできない炒め方
- 塩味がいい感じでご飯が進む
蒸し鶏と豆腐のチョレギサラダ
合格：4人／不合格：3人
オリジン弁当の蒸し鶏と豆腐のチョレギサラダ pic.twitter.com/lGpCMwemsT
— 八さん🐾@半可通 (@Hachi5963) January 10, 2021
税込価格 ：183.60円/100g
カロリー ：82kcal
たんぱく質：6.9g
脂質 ：3.8g
炭水化物 ：5.3g
食塩相当量：1.8g
蒸し鶏、ロメインレタス、豆腐など5種類の食材を使用。
ごま油をベースに味噌、ニンニク、隠し味のアオサで磯の香りを演出した、試作を重ねたドレッシング。
料理人批評
- ロメインレタスを使用しているところが素晴らしい
- たんぱく質も入っていて、バランスがとれていて良い
海老とブロッコリーのサラダ
合格：7人／不合格：0人
満場一致合格メニュー！
オリジン弁当行ったら絶対に海老とブロッコリーのサラダを買ってしまうんだけど、これって依存症なんだと思う。
てことで明日12/19は🔴東京都🔴 pic.twitter.com/295h179IYO
— ピスタチオ田中 (@dechau_p_tanaka) December 18, 2020
税込価格 ：183.60円/100g
カロリー ：253kcal
たんぱく質：11.2g
脂質 ：21.5g
炭水化物 ：2.4g
食塩相当量：0.9g
バナメイ海老を使用し、旬の冬に冷凍保存したブロッコリーを使用。
お酢の量を控えめにした味付け。
料理人批評
- ブロッコリーの火の入り方が見事
- 海老が柔らかくてブリブリ
- オリジンといったらエビブロ
オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ
合格：7人／不合格：0人
満場一致合格メニュー！
出典：オリジン弁当
税込価格 ：213.84円/100g
カロリー ：kcal
たんぱく質：g
脂質 ：g
炭水化物 ：g
食塩相当量：g
27年間総菜部門売り上げ1位の唐揚げを、大幅リニューアル！
工場で下味をつけ、店舗で再度味をつけることで味にグラデーションがつき、旨みの深い味わいに。
でんぷんベースの粒子の細かい粉を使用し、肉の旨味を閉じ込めた唐揚げ。
料理人批評
- 衣が薄くカリっとしてお肉がジューシー
- 下味の二度付けが活きている
タルタルのり弁当（のりおかか）
合格：7人／不合格：0人
満場一致合格メニュー！
1月27日(水)
今日の朝ごはんは、オリジンのタルタルのり弁当です。 pic.twitter.com/zPvsQkdtxF— arayna77 (@arayna77) January 27, 2021
税込価格 ：320.76円
カロリー ：625kcal
たんぱく質：18.6g
脂質 ：14.5g
炭水化物 ：101.7g
食塩相当量：3.4 g
発売から15年、弁当部門売り上げ第1位の不動の人気メニュー。
ご飯の上に鰹節、海苔、フライや磯部揚げ、きんぴらなど様々な味が楽しめるお弁当。
料理人批評
- THオリジン弁当
- 鰹節の味が立っている
- 日本人が好きな庶民の味わい
【ジョブチューン】オリジン弁当不合格メニュー
*価格・栄養情報は全て2021年2月現在の情報です
量り売りの商品に関しては、100g当たりの情報を掲載しています
15層のミルかつ弁当
合格：3人／不合格：4人
オリジン弁当の「15層のミルかつ弁当」食べた。
柔らかくてサクサクで、めっちゃウマイー！#お昼ごはん #お弁当 pic.twitter.com/0fwYzrE2gD— MIKA@ひとり時間のススメ (@mikachin0122) January 9, 2017
税込価格 ：594円
カロリー ：704kcal
たんぱく質：19.3g
脂質 ：20.9g
炭水化物 ：106.7g
食塩相当量：2.2g
料理人批評
コメント
- 肉の味・旨味がしない
改善策
- 厚めにしてチーズをはさむ
- 下味をしっかりつける
牛ハラミ焼肉弁当～胡麻にんにく醤油～
合格：3人／不合格：4人
オリジン弁当の牛ハラミ焼肉弁当をゲット^^v#今日のテイクアウトお弁当 pic.twitter.com/3uK41iIG0D
— フランスン (@francen55) July 15, 2020
期間限定品が好評を博し通年販売となったお弁当が、ジョブチューン放送日の2021年2月27日から発売。
特製のたれが赤身のやわらかいお肉に絶妙にマッチした一品。
肉シングル・肉ダブル・肉トリプルが選べます。
税込価格 ：肉シングル(S) 637.20円
肉ダブル(W) 1,134円
肉トリプル(T) 1,620円
カロリー ：(S)750kcal／(W)1047kcal／(T)1342kcal
たんぱく質：(S)28.7g／(W)49.9g／(T)71.2g
脂質 ：(S)24.5g／(W)42.2g／(T)60g
炭水化物 ：(S)101g／(W)114g／(T)127g
食塩相当量：(S)3.3g／(W)6.2g／(T)9.2g
料理人批評
- 肉の味がしない。火を入れすぎているか、血抜きができていない
これなら豚肉の方が美味しい - ハラミの良さが活きていない
- タレの味で食べている状態
【ジョブチューン】オリジン弁当をジャッジした超一流料理人
今回オリジン弁当をジャッジした料理人は、こちらの7名（敬称略／五十音順）です。
- 江部敏史（リストランテコルテジーア）
- 小澤善文（Turandot 臥龍居）
- 大宮勝雄（浅草レストラン大宮）
- 片柳遥 （おにく 花柳）
- 菰田欣也（4000チャイニーズレストラン）
- 竹村竜二（麻布和敬）
- 松本幸子（松まつもと）
【ジョブチューン】オリジン弁当ジャッジ結果・メニューまとめ
オリジン弁当の人気メニュー、どれも美味しそうでしたね！
前哨戦は残念でしたが、1品を除いて9品合格、3品が満場一致合格という結果に。
一流料理人が絶賛するメニューが続出し、少し驚いてしまいました（失礼）。
開発者の熱量が伝わってくるメニューの数々、ぜひ食べてみたいですね！
お近くにある方やお近くに立ち寄られた方は、テイクアウトしてみては？